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エビフライの開き。
ふと思い出すのは、以前山口で食べたエビフライ。
この地方では、エビフライがなぜか『ひらき』で出てくるのだよ。
一見すると、ほぼ『アジフライ』なんだよね。
東京では絶対に見掛けないこのスタイル、
最近食べていないので、ちょっと懐かしいなあ(^^;)。
山口のエビフライ
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Comment
美味いんですよね〜!
私はシッポも食べる派です。w
Posted by: おじさん |at: 2016/07/15 8:03 AM
山口のとある企業の社員食堂で食べたカレーが甘かったのが印象的です。

カレーにウスターソースをたっぷりかけてソースカレーライスとしてなんとか食べました。(^^;
Posted by: 狂志郎 |at: 2016/07/15 11:41 AM
開いてあると、火の通りが良くなるのかも知れませんね。

そういえば山口では、地元カレーって食べませんでした。
でも対岸の門司港では『焼きカレー』が人気でしたから、
あの界隈ってアレンジが独特なのかも・・・。
Posted by: RadioSioz |at: 2016/07/16 2:30 AM







          

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